Modica: Si profilano nuove ipotesi per gestione mattatoio comunale

Si avvicina la data per la consegna del mattatoio comunale e, si profilano nuove ipotesi di gestione. E’ il consigliere comuale dell’Udc, Marisa Giunta, ad invitare l’amministrazione a voler presentare, al consiglio, il sistema di interventi ipotizzato dall. amministrazione a seguito anche dei percorsi di consultazione intrapresi con le parti sociali. Il consigliere Giunta, chiede, inoltre, di voler predisporre in tal senso le ipotesi di gestione approntate per il mattatoio comunale, tenendo conto della struttura di costi che esso presenta e dell.eventuale coinvolgimento dell.ente sia dal punto di vista gestionale che economico.”Ciò – spiega Marisa Giunta – al fine di incidere, non solo a livello amministrativo ma anche a livello politico, su una delle scelte che oggi si profilano come strategiche nel quadro degli interventi per il sostegno allo sviluppo di alcuni tra i settori più importanti della nostra economia: dalle produzioni zootecniche, alla commercializzazione al sostegno di politiche di valorizzazione del territorio legati al turismo enograstronomico nonché alla tutela dei consumatori. La formulazione delle strategie da applicare alla filiera delle carni è finalizzata, non solo al rilancio della zootecnia a Modica, settore trainante, ad oggi in gravi difficoltà sia finanziarie che di mercato, ma anche alla focalizzazione sulla qualità delle attività commerciali facenti parte della filiera ed alla creazione di nuova domanda espressamente correlata al prodotto locale di qualità ed alla elaborazione di nuove strategie con concorrenziali per evitare la progressiva erosione delle quote di mercato riferite al prodotto di qualità. L’amministrazione – conclude Marisa Giunta – ha intrapreso un percorso in cui la concertazione consentirà di elaborare tali strategie attraverso una attenta e puntuale analisi di esigenze e punti di vista di sindacati, organizzazioni di produttori, di consumatori e di commercianti. Gli interventi che verranno elaborati saranno di carattere sistemico sia sulle modalità di commercializzazione che di produzione che di promozione ed avranno un notevole impatto sull.economia complessiva della città e, da tali scelte, conseguirà anche una proposta od una decisione dell.amministrazione in merito alle modalità di gestione del nuovo mattatoio comunale.