Modica: Presto apertura battenti del macello comunale

Aprirà i battenti, la prima decade di maggio, il nuovo mattatoio comunale ubicato nella zona artigianale di contrada Michelica. L’importante opera è costata due milioni di euro ed è stata realizzata con metodi moderni e sarà in grado di soddisfare le esigenze degli operatori zootecnici modicani. In questi giorni si stanno completando le opere richieste dalle associazioni di categoria. Si tratta di alcune modifiche che hanno comportato una variante al progetto originario e, dunque, qualche mese di lavoro in più rispetto ai tempi previsti per la sua riapertura. Nei prossimi giorni, l’amministrazione comunale, emanerà il bando per indire la gara per la gestione della struttura mentre sono in corso gli espropri per la realizzazione della strada di accesso che non intaccherà la zona artigianale. Attualmente, per accedere all’impianto, occorre percorrere l’interno della zona artigianale e, i proprietari degli opifici, avevano chiesto all’amministrazione, di individuare una strada alternativa. La nuova arteria collegherà il mattatoio alla zona di contrada Musebbi e vi si potrà accedere sia da Cava d’Ispica, che dalla statale 115. Proprio in questa zona, sarà realizzata una rotatoria per rendere l’incrocio meno pericoloso. Nei mesi scorsi, le associazioni di categoria e l’amministrazione comunale, hanno stabilito un percorso per individuare una forma di gestione che sia affidata agli operatori zootecnici. E’ pronto, intanto, un piano economico finanziario di gestione con il dettaglio dei costi e dei ricavi. La struttura, secondo i rilievi tecnici, è capace di macellare quotidianamente sessanta capi bovini e cento capi suini. La nuova struttura baricentrica nel territorio sarà al servizio non solo del comprensorio ma anche dei comuni delle province limitrofe. L.obiettivo è quello di ottimizzare i costi e rendere un prodotto sul mercato dalla chiara tracciabilità e dalla qualità alta che dovrebbe essere certificata. Loredana Modica