Sicilia, le 10 regole per combattere il caldo

PALERMO – Bere due litri di acqua al giorno, moderare l’assunzione di succhi di frutta (ricchi di calorie) limitare le bevande gasate evitando quelle ghiacciate e le alcoliche; ridurre l’assunzione di caffè, mangiare molta frutta e verdura, fare pasti leggeri, preferendo la pasta e il pesce alla carne, evitare cibi elaborati e piccanti privilegiando i gelati alla frutta. Queste sono le dieci regole d’oro dell’associazione "Codici", centro per i diritti del cittadino, per affrontare il caldo e l’afa che arriveranno in Sicilia. "Il caldo è arrivato e i tassi di umidità che caratterizzano il nostro clima aumentano la percezione delle temperature – dice Ivano Giacomelli, segretario nazionale Codici -. Dopo i 15 mila morti anziani dell’estate 2003 è essenziale che le Regioni si dotino di piani d’emergenza per affrontare la situazione". Il corretto stile di vita a cui bisogna attenersi consiste "nell’avere buone regole a tavola con pasti equilibrati, ricchi di vitamine e sali minerali – continua Giacomelli – come frutta fresca di stagione e verdura, cibi proteici, come carne e pesce e ridurre il più possibile i grassi. Un elemento fondamentale e indispensabile alla salute degli anziani, soprattutto in periodi di caldo torrido, è l’acqua, due litri al giorno. Bene anche il the, soprattutto se tiepido: da evitare, invece, bevande gasate, in particolare se contengono caffeina. E’ assolutamente vietato l’alcol, che è un vasodilatatore e aumenta la frequenza cardiaca con tutti i rischi che ne derivano". Anche l’abbigliamento va scelto accuratamente: "E’ bene prediligere sempre indumenti di fibra naturale come lino e cotone – continua Giacomelli – perché i tessuti sintetici scaldano impedendo al corpo di emanare calore. L’orario ideale per le passeggiate sono il mattino molto presto o il tramonto, indossando cappellino e occhiali da sole per proteggersi da congiuntiviti". Gli anziani che rimangono in casa, infine, "devono fare circolare l’aria – conclude Giacomelli -, facendo molta attenzione ai condizionatori non creando sbalzi di temperatura elevato"