SANTA CROCE CAMERINA: VIP A SCUOLA PER CONTINUARE L’EDUCAZIONE ALIMENTARE. DOMANI APRE L’EXPO SEA SHOW E IL FOOD SHOW. PRESENTAZIONE UFFICIALE DEL FUMETTO CHE RACCONTA LE PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE DEL PESCE AZZURRO.

Il famoso nutrizionista Giorgio Calabrese e i giornalisti Lamberto Sposini e Attilio Romita saranno domani mattina nelle classi della scuola Psaumide di Santa Croce Camerina per incontrare gli studenti e continuare l’attività di educazione alimentare. L’iniziativa rientra nell’ambito del progetto “Azzurro” che proprio domani vedrà la presentazione ufficiale del fumetto a colori che narra delle bontà del pesce azzurro. Calabrese, Sposini e Romita si ritroveranno in aula per spiegare le proprietà nutrizionali e organolettiche del buonissimo prodotto ittico pescato in mare. “Quando si parla di pesce azzurro – dice Calabrese – lo si identifica con l’alice, la sardina e lo sgombro, sicuramente le specie più abbondanti e pescate in tutti i mari italiani. Senza nulla togliere all’importanza che ha per alcuni mercati ittici la pesca del suro, dell’aguglia o delle altre specie, sono questi i tre pesci azzurri più diffusi e dunque più utilizzati nelle tradizionali ricette italiane”. I personaggi vip parteciperanno subito dopo al Television Food Show, una sorta di “Porta a Porta” del pesce. Un vero talk show, condotto dal giornalista Rai, Geraldo Antelmo, dove si confronteranno esperti, docenti, giornalisti, personaggi del mondo dello spettacolo. Contestualmente si aprirà l’Expo Sea Show, il salone espositivo che vedrà la presenza della Capitaneria di Porto, dell’Associazione Marinai d’Italia, delle associazioni di volontariato e di pesca per un quadro complessivo e completo del mondo del mare. Tra le presenze anche quella della comunità tunisina, perfettamente integrata a Santa Croce, che esporrà alcuni piatti tipici realizzati con il pesce, a partire dal cous cous. Nel pomeriggio di domani importante doppio appuntamento con un convegno scientifico, a cui interverranno alcuni docenti universitari, e con un workshop che permetterà di fare incontrare alcuni buyer esteri con gli operatori locali della pesca.