All’Azienda Viragì di Chiaramonte Gulfi il primo premio al Salone di Rimini “Oro Giallo” nella categoria “fruttato intenso”

L’olio dop Monti Iblei protagonista al Salone Internazionale dell’Olio Extravergine di Oliva, “Oro giallo” di Rimini, giunto alla sua quinta edizione. Il salone ha incoronato l’olio dop Monti Iblei ai primi posti della produzione di qualità italiana. Nella categoria “Fruttato intenso” al primo posto si è classificata la ditta Viragì S.a.s. DOP Monti Iblei di Silvano Ragusa, Giuseppe Vivera e Gianluca Gurrieri. Una ditta di Chiaramonte Gulfi, la cui produzione annuale di olio si aggira intorno ai trenta quintali, ottenuta con il solo frutto della prima spremitura delle pregiate “cultivar” autoctone locali, per la grande parte costituite dalla “Tonda Iblea”. Un’azienda che ha iniziato la sua attività da poco più di due anni ma che ha realizzato sin da subito una produzione di alta qualità, operando nel rispetto della tradizione e con i più moderni standard produttivi, a tutela di qualità e sicurezza alimentare. Il riconoscimento ottenuto quest’anno era stato in parte preannunciato dalla gran menzione ottenuta dalla stessa azienda nel concorso oleario internazionale “Sol d’Oro” al Sol di Verona 2008, che già aveva sottolineato l’ottimo livello qualitativo del prodotto presentato. Un’ulteriore conferma dunque dell’eccellenza dei prodotti della Provincia iblea, i cui standard permettono alle aziende di avere sempre più competitività nei mercati nazionali ed internazionali.