Modica. Incontro a Palazzo San Domenico tra amministrazione e Consorzio dei produttori. Allo studio una manifestazione nazionale del cioccolato modicano

E’ scoppiata la pace tra l’amministrazione comunale di Modica ed il consorzio di tutela del cioccolato artigianale modicano. Ieri mattina a palazzo San Domenico si è svolto un incontro tra le parti teso, non solo a chiarire le rispettive posizioni segnando un chiarimento rispetto al botta e risposta registrato nei giorni scorsi, ma anche a programmare una manifestazione nazionale sul cioccolato modicano da svolgersi in primavera, che potrebbe non essere ChocoBarocco. Da una parte l’amministrazione, con il Sindaco, il suo vice e l’assessore allo Sviluppo economico, e dall’altra il Consorzio con il Presidente, Tonino Spinello e due componenti del direttivo. Innanzitutto, da ambo le parti, è giunto l’invito a collaborare, a “remare tutti nella stessa direzione”, per il bene supremo che è quello della città e, in particolare, del cioccolato modicano da tutelare. “Chiarite le posizioni e soprattutto qualche incomprensione – raccontano – si è iniziato a lavorare”. Ed ecco dunque venir fuori la proposta di una manifestazione nazionale dedicata interamente al cioccolato modicano, da svolgersi in primavera. Da escludere Eurochocolate ma, per motivazioni non rese note, è stata esclusa anche una “replica” di Chocobarocco. Dunque una nuova kermesse, un nuovo nome, un nuovo logo e, quindi, anche una nuova formula. “Intendiamo realizzare – ha detto il Sindaco, Antonello Buscema -. una manifestazione nazionale sul cioccolato di Modica, che potrebbe non essere ChocoBarocco, puntando sulle esperienze maturate negli anni scorsi, sulle capacità e sulle energie modicane. E’ una dura scommessa che potrebbe costruire già un’ ipotesi di lavoro interessante e affascinante nello stesso tempo”. Si è poi passati a parlare del futuro del Consorzio e dell’iter per giungere al riconoscimento Igp per il cioccolato. Sul primo punto è stato auspicato un allargamento della base anche ai produttori non artigianali ed alle cooperative, mentre sull’iter si è fatto fronte comune. “L’amministrazione è al nostro fianco – commenta il presidente del Consorzio, Tonino Spinello -. Da adesso si camminerà insieme. Tutti insieme, per fare squadra e giungere all’obiettivo che sta a cuore a tutti”.