Chiaramonte Gulfi: Grande festa di fine campagna olearia. La novità è stata l’assaggio del gelato all’olio extra vergine di oliva.

Nel cuore del territorio chiaramontano in contrada Ponte grande festa di fine campagna olearia. Nella antica Azienda Agricola Biologica " Villa Ponte" nata nel lontano 1950 e diretta da Silvana e Giovanni Cugnata si è festeggiato, così come in molti altri casali, la chiusura della campagna olearia. Quest’anno la qualità dell’olio extravergine è stata come sempre buona anche se c’è stato un calo nella quantità raccolta. Per i presenti, invitati alla manifestazione, assaggiare l’olio extra vergine appena spremuto è stato qualcosa di particolare. Naturalmente si parla di olive biologiche raccolte in giornata e frante nelle ventiquattro ore. L’assaggio di questo olio dop è stato apprezzato sui legumi, sul pane casereccio appena sfornato, sulle verdure lesse e nelle insalate miste. Nel corso della manifestazione tutti i presenti hanno avuto la possibilità di assaggiare la grande novità del gelato all’olio extra vergine dal gusto nuovo e delicato. L’olio prodotto in queste zone del chiaramontano è fra i migliori oli italiani e la Dop Monti Iblei è il riconoscimento ufficiale delle caratteristiche di pregio dell’olio ottenuto nel comprensorio dei Monti Iblei. Per il suo colore verde dorato, per il suo gusto intenso questo prodotto viene esportato in tutto il mondo. ( Nelle foto un momento della manifestazione )