Modica: Tutela del cioccolato. L’ente registrerà il marchio collettivo geografico. L’amministrazione: “Aprire subito le premesse per concretizzare l’iniziativa”

“ Il marchio geografico collettivo” riteniamo sia uno strumento innovativo che garantirà un’equa tutela al cioccolato di Modica. Il comune, ove questa soluzione sarà concretizzabile in tempi brevi, si farà carico di registrare e depositare il marchio e trasferirlo ai produttori di cioccolato della Città di Modica. Riteniamo che l’incontro di questa mattina, che ha visto la presenza fattiva del parlamentare Nino Minardo, della Camera di Commercio, della Provincia Regionale di Ragusa e quella del Consorzio di Tutela del cioccolato artigianale di Modica, la giudichiamo molto indicativa per la soluzione che andrà intrapresa.” Questo il commento congiunto del Sindaco Antonello Buscema e del Vice Enzo Scarso e condiviso dall’Assessore allo Sviluppo Economico Nino Frasca Caccia. Il Vice Sindaco è stato presente stamani a Roma all’incontro che la delegazione ha avuto con il funzionario del Ministero dello Sviluppo economico sul tema della tutela del cioccolato di Modica. I due amministratori commentano ancora: “Sgombrati i dubbi sulla impossibilità di poter praticare la strada dell’IGP e della STG tutti insieme dobbiamo aprire questo nuovo cantiere che dovrà produrre un marchio che una volta riconosciuto avrà l’efficacia istantanea e la cosa più importante effetto retroattivo rispetto a quelle produzioni non modicane che vengono tacciate come cioccolato di Modica. Sarebbe bello presentare il marchio collettivo geografico nella kermesse del cioccolato di primavera.”