Il frantoio oleario di una società modicana è tra i sei segnalati dal Sole24. Si tratta del Frantoio Ruta che risulta essere l’unico in Sicilia. L’articolista, Davide Paolini, propone un viaggio nei frantoi d’Italia, alla scoperta dell’olio extravergine d’oliva, un patrimonio storico che il mondo ci invidia, e parte dal Lago di Garda fino ad arrivare in Sicilia. Il frantoio Oleario Ruta, il cui legale rappresentante legale è Valeria Cannata, opera dal 1953 ai confini dei territori di Modica e Noto, in Contrada Castelluccio. Produce olio in quantità limitata, dalla spremitura a freddo.
Leggi tuttoL’Oleificio Ruta, di proprietà di una famiglia modicana, segnalato dal Sole24 Ore