Una torta tricolore per la Provincia di Ragusa dai pasticcieri della sagra di contrada Quartarella a Modica

Un dolce a forma di stivale e tricolore di 20 chili in Provincia, quale dolce proseguo della “Sagra della Torta” che da tre anni si tiene in Contrada Quartarella a Modica.
Tutti i pasticcieri che hanno partecipato alla sagra, che è ha visto distribuire ad oltre 5000 partecipanti, quasi 400 Kg. di torte, si sono recati al Palazzo provinciale per omaggiare il Presidente della Provincia e la sua giunta, con una enorme torta, con il colori della nostra bandiera, in ricordo del 150° anniversario dell’Unità d’Italia. Il presidente Franco Antoci, con il vice Girolamo Carpentieri, ha tagliato la prima fetta del delizioso manufatto, a forma d’Italia, circondato dai pasticcieri Andrea Giannone, Antonio Giannone, Antonio Pitino e Emanuele Denaro, guidati dal presidente dell’associazione “Per Quartarella” Giorgio Giannone, rappresentanti di 15 pasticcerie di Modica, Ispica, Frigintini e Donnalucata.