Il gelato modicano de La Fenice a kermesse internazionale di Cefalù

Anche quest’anno il buon gelato modicano è presente allo “Sherbeth Festival 2011 – Gelato fatto ad arte” che si svolge fino a domenica settembre, a Cefalù. Per il quarto anno di fila è Giorgio Blanco, titolare del ristorante-bar “La Fenice” di Via San Giuliano, a rappresentare Modica nella manifestazione internazionale. La qualità è il punto fontamentale del gelatiere. Lo scorso anno si affermò con il gelato “all’impanatiglia”. In passato col gelato al formaggio dop ragusano, alle fave, al vino, al gelsomino e finanche alla lavanda.