UNA TROUPE DELLA PEPITO PRODUZIONI DI ROMA PER RAI CINEMA HA REGISTRATO UN DOCUMENTARIO SUL CIOCCOLATO DI MODICA

Un giorno per i sopralluoghi interni ed esterni e un giorno per le riprese sono stati necessari per registrare, a Modica un documentario, prodotto dalla società “Pepito Produzioni srl” di Roma, che andrà in onda su un canale Rai nella primavera 2014. “I Giganti”, questa la collana dei documentari volta a raccontare le regioni italiane in modo originale attraverso la memoria storica dei giganti verdi, gli alberi monumentali d’Italia, testimoni della storia, delle tradizioni, delle genti e formidabili testimoni del tempo.
Per la Sicilia: Il Castagno dei Cento Cavalli , un albero di castagno plurimillenario, ubicato nel Parco dell’Etna in territorio  di Sant’Alfio; il Cioccolato di Modica, tradizione plurisecolare di produzione artigianale e di sapienza generazionale.
La troupe, guidata dal Regista Giovanni Calvaruso, ha registrato servizi ed interviste nei siti museali del Consorzio(Museo del Cioccolato e Dammusu ro Ciucculattaru) per la storia e l’antica tecnica tradizionale di produzione del cioccolato e in un laboratorio moderno per dare conto dell’innovazione e della tecnica produttiva attuale.
Grazia Dormiente, Ignazio Iacono e Tonino Spinello si sono succeduti nei diversi luoghi per le interviste secondo le indicazioni dell’autore Ugo Barbara, del Regista Calvaruso e sotto l’occhio vigile del Direttore della fotografia Duccio Cimatti .