Si è tenuta a Ragusa, presso la sala riunioni della Provincia Regionale, l’Assemblea dei Soci del Distretto Produttivo Avicolo. Erano presenti all’incontro, oltre alle aziende del settore, gli Enti Pubblici e Privati che hanno sottoscritto il Patto Distrettuale, a partire dalla Provincia Regionale quale Ente capofila, dall’Assessorato Regionale alle Risorse Agricole, rappresentato dall’Ispettorato Provinciale dell’Agricoltura e dalla Sezione Operativa Soat di Modica, dal Comune di Modica e di alcuni Enti ed Associazioni che erogano servizi di consulenza e formazione alle imprese.
I lavori Assembleari sono stati aperti dal Presidente Francesco Savarino, il quale, ha relazionato sulla precaria situazione attuale che stanno vivendo i Distretti Produttivi in generale e quelli dell’Agroalimentare in particolare. Ad oggi, oltre al riconoscimento del Distretto Avicolo da parte del Governo Regionale, avvenuto a maggio dell’anno scorso, pochi sono stati i segnali positivi da parte dell’Assessorato Regionale delle Attività Produttive nei riguardi dei Distretti. Questo atteggiamento, afferma Savarino, ha scaturito da parte dei Presidenti dei Distretti Agroalimentari, una forte protesta, manifestata nei confronti della Regione Siciliana e dell’Assessorato delle Attività Produttive fino anche a minacciare la riconsegna dei Decreti di riconoscimento dei Distretti. Il comparto avicolo, meriterebbe molta più considerazione, tenuto conto, della potenzialità che riesce ad esprimere a livello economico e produttivo. Ha raggiunto numeri importanti pari a 1.200.000 capi/anno di galline ovaiole con una produzione annuale di oltre 360 milioni di uova da consumo e 11.000.000 di capi/anno di polli da carne (broiler). L’agroalimentare avicolo, compreso l’indotto, sviluppa volumi di affari annui pari a circa 130 milioni di euro per il settore uova ed oltre 100 milioni di euro per il settore carni. Nel suo insieme riesce a dare risposte in termine di occupazione a circa 2.000 addetti.
Il comparto avicolo a tutte le carte in regola per rappresentare a pieno titolo una parte della produzione zootecnica siciliana all’Expo 2015. Stiamo lavorando in questa direzione, in stretta collaborazione anche con gli altri Distretti Agroalimentari della Sicilia e con la struttura amministrativo-burocratica dell’Assessorato alle Risorse Agricole e Alimentari per la definizione dei Piani di Sviluppo Rurale previsti nell’ambito della nuova programmazione 2014/2020.
Sull’argomento, è intervenuto il Dirigente Capo dell’Ispettorato Provinciale Agricoltura di Ragusa, dott. Giorgio Carpenzano, il quale, dopo aver sottolineato i vari aspetti tecnici e burocratici del Piano di Sviluppo Rurale, si è reso disponibile al dibattito con le imprese presenti che hanno non solo apprezzato il grande lavoro che in questi giorni sta facendo l’Ufficio, ma hanno ribadito la necessità di ulteriori finanziamenti per i progetti ammessi in graduatoria ed in attesa di essere liquidati.
Su questo riguardo, da parte del Dirigente dell’IPA, sono stati presi impegni limitatamente alla sollecitazione presso l’Assessorato per l’ottenimento nel più breve tempo possibile dei nuovi finanziamenti.
L’assemblea, a conclusione del dibattito, ha ritenuto formulare ed approvare precise richieste che sono state inserite in un documento programmatico e che su preciso mandato al Presidente Savarino, sarà sottoposto al tavolo tecnico regionale per la zootecnia.
Ecco alcune delle indicazioni che sono state evidenziate dall’Assemblea:
1. Azioni di trasferimento della ricerca applicata a sostegno delle aziende e del Distretto Produttivo Avicolo e per la realizzazione di piattaforme di filiera avicola, carni e uova;
2. Innovazione tecnologica per il miglioramento dei sistemi di produzione, lavorazione e trasformazione carni e degli impianti di lavorazione delle uova;
3. Azioni volte all’applicazione di un Sistema Qualità Regionale Zootecnica, attraverso l’implementazione di disciplinari predisposti, controllati e certificati per immettere sul mercato delle carni un prodotto di qualità superiore che sia identificabile e riconoscibile “Carni Avicole di Sicilia” e “Uovo di Sicilia”;
4. Formazione dei giovani per la filiera avicola;
5. Marketing e comunicazione della filiera;
6. Sistemi di tracciabilità a mezzo software innovativi per la rintracciabilità di filiera;
7. Studi mirati alla caratterizzazione nutrizionale sia dell’uovo che della carne prodotta dalla gallina Siciliana come strumento di tutela e salvaguardia dell’unica biodiversità avicola regionale a rischio di estinzione;
8. Individuazione di metodiche innovative e rapide per la ricerca dei patogeni, con analisi di tipo classico, real time e maldi toff;
9. Studi volti alla valutazione e caratterizzazione della dinamica di in attivazione dei patogeni per i prodotti di quarta gamma (challenge test) con elaborazione di modelli produttivi;
10. Studi di conservabilità dei prodotti e valutazione di strategie per l’aumento della stabilità microbica;
11. Caratterizzazione genetica delle specie avicole siciliane finalizzate alla salvaguardia e alla valorizzazione della biodiversità animale.
A conclusioni dell’incontro sono stati indicati ed approvati i componenti del Comitato di Coordinamento del Distretto Produttivo Avicolo. Oltre al Presidente del Distretto Francesco Savarino fanno parte del Comitato i Rappresentanti: per la Provincia Regionale di Ragusa Lucia Lo Castro; per il Comune di Modica Giovanni Pluchino; per la Camera di Commercio Carmelo Arezzo; per le Politiche Comunitarie Giorgio Carpenzano e per lo Sviluppo Locale Salvatore Emmolo. Fanno parte anche n. 4 aziende in rappresentanza dei settori produttivi del Distretto: Avimecc s.p.a. (Leocata Michele), Avimed s.r.l. (Ragusa Giovanni), Modicana Mangimi s.r.l. (Candiano Angelo), Fattorie Avicola Modica (Iozzia Piero). Al Comitato di Coordinamento si affiancherà un Nucleo Tecnico Scientifico con funzioni consultive, di cui prenderanno parte i Rappresentanti delle Università di Catania e Messina, rispettivamente della Facoltà di Agraria e del Dipartimento di Medicina Veterinaria, dell’Assessorato Regionale alle Risorse Agricole e Alimentari, della Provincia Regionale di Ragusa, del Comune di Modica e della Camera di Commercio di Ragusa.
Ragusa: Oggi Assemblea dei Soci del Distretto Produttivo Avicolo
- Dicembre 20, 2013
- 6:31 pm
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