Anche a Mazara del Vallo il Ragusano dop si è affermato in maniera soddisfacente. Il Formaggio e la gamma delle produzioni iblee hanno richiamato in maniera alquanto concreta, l’attenzione e l’interesse dei Buyers e dei consumatori”. “Abbiamo avuto la possibilità di interloquire con tante delegazioni estere – ha affermato Enzo Cavallo, presidente del Diprosilac – oltre che coi rappresentanti dei nostri Governi,
nazionale e regionale. Con l’assessore Reale in particolare abbiamo concordato il percorso per tentare la definizione del prezzo del latte in Sicilia e per l’ avvio delle procedure per la sottoscrizione del patto di filiera per i prodotti Lattiero-caseari siciliani”