Venerdìa Giarratana si svolgerà la ” Sagra della Cipolla ” edizione 2015 – giunta alla sua 37° edizione. Una tradizione molto antica che riesce ad esaltare la cipolla, una sagra in grado di mettere in vetrina la peculiarità di un ortaggio che propio nel centro montano dell’area iblea trova la sua magnificenza.
In tutto il centro della cittadina verranno disposti una serie di stand dove sarà possibile degustare vari piatti tipici, tutti rigorosamente a bese di cipolla. Un appuntamento importante per Giarratana in grado di richiamare migliaia di persone provenienti da ogni parte della Sicilia . Varie le iniziative in programma nel corso della giornata. Con inizio alle 18 si svolgerà la quarta edizione del festival dei tamburi e degli sbandieratori del comune di Giarratana e quelli dei comuni limitrofi. Seguirà il concorso per la cipolla più grossa in piazza Martiri d’Ungheria. Non mancherà il folklore e la musica in tutte le piazze con i gruppi loicali di ” Nennè nè lapa nè musca” e di ” Cusa cu su”. E poi il gran finale con il ” Diamante sugar live” un tributo al grande artista Zucchero Fornaciari.