Modica: Il carrubbo… Amico di tutti

Ha colto nel segno, nonostante le condizioni climatiche non abbiano contribuito come si sperava, la manifestazione “Il carrubo è amico mio”, che rientra nel contesto de I Borghi del Carrubo, il Laboratorio di studi e ricerche agro-eno-gastronomiche, svoltasi a Frigintini e che ha sancito il gemellaggio con il Comune di Diso, in provincia di Lecce, presente con l’assessore Giannuzzo e con il gruppo folk Areacorte(Modica era rappresentata da Y Guisar). Un programma ricco, vario ed apprezzato conclusosi con lo spettacolo musicale in Piazza Ottaviano e con la degustazione di prodotti preparata con la carruba. Art & Media Iniziative, che ha organizzato la manifestazione con il patrocinio del Comune di Modica e con la collaborazione di Video Regione e, soprattutto, del parroco, Padre Antonio Terranova che ha fortemente sollecitato l’appuntamento, ha svariato su tutti i fronti, da quello religioso con la benedizione del carrubo, a quello scolastico, con il progetto “La scuola incontra il carrubo”, curato dall’Istituto Comprensivo “Carlo Amore”, al dibattito televisivo, con la presenza di esperti, all’estemporanea di pittura dal tema “I colori del carrubo”, che ha visto la partecipazione di artisti provenienti anche da altre province, al concorso gastronomico con ricette al flambé “La carruba che delizia”. All’assessore diesino, per sancire il gemellaggio con Frigintini, è stato consegnato l’Ercole di Cafeo. Lo stesso ha invitato i rappresentanti del centro agricolo modicano ad un appuntamento analogo che si svolgerà il 12 agosto nella località pugliese.”Siamo molto soddisfatti – dice Giorgio Cicero, titolare di Karrua, che ha collaborato nell’organizzazione – dei risultati conseguiti, nonostante le avverse condizioni atmosferiche. Andremo sicuramente a Diso, in agosto, per portare il nostro contributo in un Comune dove da qualche tempo si sta avviando il processo di valorizzazione del carrubo e dove arrivano e i prodotti lavorati nel territorio modicano”.