Modica. Chocobarocco 2011: grandi attrazioni ed enogastronomia d’eccellenza.

Enogastronomia d’eccellenza, spettacolo, convegnistica e scienza nello scenario naturale del tardo barocco: questi gli assi dell’edizione 2011 di Chocobarocco a Modica. La cinque giorni che si snoderà dal 28 ottobre all’1 novembre è stata illustrata nella sala consiliare di Palazzo San Domenico dal primo cittadino, Antonello Buscema, del suo vice, Enzo Scarso, del Presidente della Provincia di Ragusa, Franco Antoci, e del Direttore del CTCM, Nino Scivoletto. Presenti anche i rappresentanti di Istituzioni Pubbliche e Private e gli Sponsor della Kermesse. E’ un’edizione, questa del 2011, che si fregia di un direttore artistico, Alessandro Di Savio, che ne ha curato le attrattive: giochi di luce si snoderanno tra Palazzo S. Domenico e il Palacultura, con la suggestiva danza di ballerini che muoveranno sulle facciate dei palazzi tardo barocchi in un sorprendente incastro di immagini, suoni e colori. L’elemento ispiratore, il cioccolato, animerà le botteghe artigiane, gli stand ed il Choco Village con degustazioni, dimostrazioni e visite guidate nelle aree di produzione. La convegnistica darà risalto all’ottenuto riconoscimento del cioccolato artigianale modicano del marchio IGP, con relatore il Ministro dell’Agricoltura, Saverio Romano. Si discuterà delle eccellenze agro alimentari del sud est siciliano nella previsione dell’istituzione di un Consorzio di prodotti di eccellenza da esportare in tutto il mondo anche con l’Assessore Regionale all’Agricoltura D’Andrassi e il Presidente della Camera di Commercio di Ragusa, Gambuzza. Tra le attrazioni, le mostre. L'”Italia” in miniatura di cioccolato si potrà ammirare nell’Auditorium di S. Francesco La Cava, o “1960, il mondo ai tempi della Dolce Vita” al Palacultura che verrà introdotta dal critico cinemtografico Tatti Sanguineti. “Le Vie del Cacao” al Palacultura, e il “Cioccolato di Modica nelle carte dei Grimaldi dal 1746 al 1915” a cura del CTCM a Palazzo Grimaldi. Nel nuovo Auditorium Pietro Floridia, gli incontri con gli autori, tra cui Giulio Borrelli, Margherita Oggero e Leonardo Romanelli, e la presentazione di testi con conversazioni. Altri momenti rievocativi seguiranno con il Premio Giornalistico “Pippo Tumino”, intitolato all’indimenticato Presidente della Camera di Commercio, ed il Premio “Maria Scivoletto”. L’impegno della Provincia Regionale di Ragusa e dell’amministrazione modicana è quello di inserire la kermesse in quadro annuale di programmazione degli eventi, capace di destagionalizzare e accogliere tutto l’anno il turismo enogastronomico, connubio pregiato di bellezze territoriali e bontà agro alimentari.