Primo premio dell’ospitalità italiana all’Osteria dei Sapori Perduti. Il compiacimento del Sindaco: “ Gastronomia d’eccellenza e ambasciatrice modicana nel mondo”

“ Esprimo anche a nome della Giunta municipale il non formale compiacimento all’Osteria dei Sapori Perduti che vincendo il titolo del primo ristorante regionale d’Italia nell’ambito della sesta edizione del premio “Ospitalità italiana”, si conferma non solo un’eccellenza enogastronomica nazionale ma è diventata, grazie all’opera paziente, passionale e costante di Carmelo e Stefania Muriana e di tutta la famiglia ambasciatrice della nostra cucina tipica recuperando tradizioni e usi che veicolano il nome di Modica nel territorio nazionale ed oltre atteso i numerosissimi turisti, anche stranieri, che in ogni stagione affollano l’Osteria.”
Questo è il messaggio che il Sindaco, Antonello Buscema ha voluto esplicitare nei confronti di una osteria tipica che nel corso di sei anni di attività ha saputo conquistare primati importanti e di grande prestigio con svariati riconoscimenti di cui l’ultimo, per la qualità delle selezione ( Isnart e il Sistema Camerale italiano) e per il consenso espresso da una giuria popolare fanno dell’Osteria dei Sapori Perduti di Modica un punto enogastronomico dove si è operato il recupero delle ricette della tradizione e una identità culturale tipica del nostro territorio.