Nel periodo dei festeggiamenti in onore di San Giuseppe, protettore della famiglia di Nazareth, tra le tradizioni popolari ancora in uso a Monterosso Almo sono la preparazione dei caratteristici dolci elaborati dalle sapienti mani delle massaie e da esperti artigiani panettieri e dolciari del luogo. Basta citare per tutti i gustosi biscotti quali ” i scaurati”, ” i ngilippati” e la famosa ” mpagnuccata”, per non parlare del pane artisticamente preparato in forme diverse quali i ” vastuna” i ” cuccidati”, cibo che andrà ad addobbare le tradizionali ” cene” . Infatti ancora oggi in molte famiglie, spesso per grazia ricevuta , è in uso imbandire con dolci vari, frittate, piatti caratteristici e tante altre ghiottonerie di stagione e fuori stagione intere tavolate dove vengono invitati a consumare tre personaggi che rappresentano la Sacra Famiglia
Per San Giuseppe a Monterosso Almo si rinnovano tradizioni popolari
- Marzo 15, 2012
- 4:53 pm
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