Il Parlamento e il Consiglio UE d’accordo sul “Pacchetto Qualità”. “Ottima notizia per Modica e per il suo Cioccolato.”

Tra le varie misure, il “Pacchetto Qualità” estende la lista dei prodotti ammissibili alla certificazione europea inserendovi anche il “cioccolato”: la mancanza di questa voce ha finora impedito a Modica di avanzare istanza per l’ottenimento dell’Igp, mentre ora la strada è stata spianata. Ad intervenire sull’argomento è proprio il sindaco Antonello Buscema.
Voglio tuttavia ricordare che il percorso per poter tutelare il cioccolato sotto il marchio Igp è ancora tutto da affrontare. Per questo, prosegue Buscema, nel ringraziare coloro che hanno lavorato per metterci nelle condizioni di poterlo avviare, primo tra tutti il Presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento europeo Paolo De Castro, voglio garantire il pieno sostegno dell’Amministrazione comunale all’iniziativa che il Consorzio di Tutela del Cioccolato Modicano dovrà avviare tempestivamente per presentare l’istanza di riconoscimento del marchio, con l’auspicio che questo lavoro possa essere condotto di concerto anche con le altre istituzioni che in questi anni si sono spese per questo obiettivo, a cominciare dalla Camera di Commercio di Ragusa. Il marchio comunitario sarà fondamentale a garanzia del mantenimento della qualità, ma soprattutto della tutela dalle contraffazioni, del prodotto che più di tutti rappresenta Modica nel mondo.