Vittoria: Incontro dell’assessore Diquattro con i panificatori

Su richiesta dell’Ascom di Vittoria e della categoria dei panificatori, l’assessore alle attività produttive,Carmelo Diquattro, ha incontrato i rappresentanti dei panificatori. Sul tappeto, le problematiche del settore, tra le quali l’abusivismo commerciale. Come possibile strategia per combnatterlo, i panificatori hanno proposto di impacchettare e certificare il pane che va negli alimentari (o che, comunque, viene venduto al di fuori dei laboratori). “Mi sono detto disponibile ad un confronto più ampio, con tutta la categoria – ha dichiarato l’assessore – per verificare meglio la problematica. Nel corso della riunione, ho anche proposto l’organizzazione di una manifestazione per promuovere il pane e i prodotti tipici di Vittoria, e l’avvio di una serie di iniziative con le scuole per far conoscere ai bambini la filiera del pane. Con i rappresentanti dei panificatori ho discusso, inoltre, della possibilità di ospitare a Vittoria la prima gara nazionale di pizza”.