Unitrè Modica, si rinnova la tradizione del pane

Al fine di diffondere sempre più la tradizione del pane modicano preparato in casa, l’Università delle tre età (Unitre) di Modica organizza per oggi, presso “Il Prainito” sulla Modica-Favarotta, alle 17, “Mani in pasta” laboratorio di panificazione naturale con pasta madre e autoproduzione di paste fresche. Introdurrà e coordinerà Orazio Sortino,della facoltà di Agraria dell’Università di Catania