Un grosso successo della 29^ edizione della “Sagra dei cavatieddi” svoltasi sabato scorso nella parte antica e suggestiva di
Monterosso Almo in piazza Sant’Antonio. La serata mite ha richiamato centinaia di forestieri e tante famiglie monterossane che hanno potuto gustare più di cinquecento chili di “cavati” conditi con un gustosissimo sugo di maiale e preparati a mano dalle brave e pazienti massaie del quartiere matrice, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso locale. Sono andate a ruba anche le prelibate ” crispelle monterossane”, più di cento chili di pasta lavorata, fritte a vista e coperte da uno strato di zucchero. Per i più “golosi” non sono mancati gli assaggi dei gustosissimi cannoli conditi con ricotta locale e dell’ottimo torrone di produzione monterossana. Naturalmente tanta buona musica con il Gruppo giarratanese “Nè lapa nè musca” che ha intrattenuto i presenti fino a tarda sera.
nelle foto i cavati appena preparati pronti per essere divorati dai presenti, il gruppo di massaie che friggono le ottime crispelle e lo stand con la vendita dei dolci