Un banale incidente ha messo fine alla vita del pioniere dell’olio extravergine di oliva, il modicano Giorgio Avola. L’uomo è scivolato da una scala di legno che stava utilizzando per accedere in piccolo giardino nei pressi della propria abitazione di Frigintini,
perdendo il controllo e facendo un volo di circa due metri. Nella caduta ha battuto la testa ed è deceduto sul colpo. Inutili i soccorsi. Avola è stato il creatore del marchio ” Furgentini”, esportatore del pregiato olio che solo il territorio modicano sa offrire.
“Giorgio Avola – commenta il sindaco – è stato un imprenditore agricolo attento e puntiglioso nella cura e nella produzione di un olio tra i più apprezzati in Italia da ristoranti esclusivi e da chef stellati che ne fanno uso nella preparazione dei piatti per raffinati gourmet.
L’attività e la produzione di Giorgio Avola sono state, peraltro, molto apprezzate avendo acquisito numerosi premi al Sol, salone internazionale dell’olio di Verona e in altri saloni internazionali del gusto.
Con lui scompare un imprenditore agricolo vecchio stampo che ha avuto la capacità di innovarsi, è stato il primo a differenziarsi nel periodo della raccolta delle olive e nel creare un packaging che ha permesso all’olio di diventare prodotto esclusivo e di nicchia e ha anche avuto la capacità di migliorare, con l’uso di nuove tecnologie, la produzione”.