L’ORTOFRUTTA “INVIDIA” IL CIOCCOLATO DI MODICA? LETTERA ALLA CAMERA DI COMMERCIO DEI GIOVANI COMUNISTI DI VITTORIA. LA RISPOSTA DI PIPPO TUMINO

“Non di solo cioccolato vive la nostra Provincia”. E’ il sunto di una nota a firma del circolo “Peppino Impastato” dei Giovani Comunisti di Vittoria, indirizzata al presidente della Camera di commercio di Ragusa, Pippo Tumino. “E’ giusto convogliare tutte le energie per poche imprese e per un prodotto di nicchia? – si chiede il portavoce del circolo Davide Guastella -. Condividiamo l’azione portata avanti dall’ente camerale a sostegno del Consorzio di tutela del cioccolato artigianale modicano, e non vogliamo alimentare nessuna polemica. Non pensiamo però che il cioccolato di Modica e i pasticceri che lo producono non meritano attenzione e tutela ma vorremmo capire perchè la stessa energia non è stata mai spesa per la valorizzazione dei prodotti ortofrutticoli della fascia trasformata”. Guastella fa specifico riferimento alla cosiddetta “fascia trasformata” vocata da decenni alla serricoltura. “L’esempio del cioccolato modicano prodotto a Bronte, calza appieno. Non pensa il presidente Pippo Tumino – si chiedono da Vittoria – che queste imprese e le loro produzioni meritano attenzione da parte dell’ente che lui presieduto? Vogliamo essere sinceri fino in fondo: non sappiamo se prenderà in considerazione la lettera, ma se volesse farlo precisiamo sin da ora che non ci interessano eventuali risposte di stampo istituzionale. Ci interessa che sia assunto un impegno sostanziale e forte che miri a valorizzare i prodotti serricoli della fascia trasformata”. E la risposta di Tumino non si fa attendere. “Che il cioccolato di Modica sia un prodotto unico non penso si possa discutere – replica il presidente dell’ente camerale -. Stiamo lavorando alacremente anche sull’ortofrutta, basti pensare che si sta costituendo un comitato per creare un marchio di provenienza locale che certifichi soprattutto pomodoro e zucchina. Credo inoltre – continua ancora Tumino – che i giovani comunisti non sanno o fanno finta di non sapere che il presidente della CamCom è rappresentante del distretto orticolo del sud est, che è uno strumento nuovo ed a giorni saranno emanati i bandi a beneficio delle aziende. Inoltre stiamo lavorando per istituire in provincia di Ragusa, una borsa che vada a monitorare il prezzo del prodotto dell’orticoltura. Non credo quindi che si possano accettare queste critiche. E poi, comunque – conclude Tumino – sul cioccolato di Modica sono anche stati scritti libri. Non è paragonabile agli eccellenti prodotti della terra iblea”.