“I lavoratori del CoR.Fi.Lac di Ragusa rappresentano un patrimonio importante per la nostra provincia e soprattutto per i numerosi allevatori e produttori che usufruiscono dei servizi”. A sostenerlo è l’on. Orazio Ragusa che è preoccupato perchè, per colpa di qualcuno, si rischia di perdere un ente di ricerca che può dare tanto al nostro territorio. “Non dobbiamo dimenticare – aggiunge Orazio Ragusa – che l’attività di ricerca e di promozione dei nostri prodotti è fondamentale per lo sviluppo economico della nostra provincia”. Quante cose si possono e si devono fare a favore dell’importante comparto delle produzioni casearie: certificazione di qualità per le produzioni, riconoscimento di altri prodotti DOP, miglioramento qualitativo delle produzioni lattiero-casearie, comunicare all’esterno le proprietà antiossidanti ed antitumorali delle nostre produzioni casearie. “Quando però si utilizzano risorse pubbliche è importante stare attenti a valutare bene il rapporto costi e benefici”.
“Se è vero che sono emerse gravi criticità legate alle gestione amministrativa del Consorzio, bisogna intervenire subito, conclude Ragusa, per individuare i responsabili, però non si può e non si deve utilizzare tutto questo per poi far pagare ai lavoratori questa situazione”.