RAGUSA. Cavallo: “Il mercato del contadino è una delle soluzioni della crisi agricola”

L’assessore provinciale allo Sviluppo Economico Enzo Cavallo ha preso parte oggi a Catania al convegno promosso dalla Coldiretti sull’istituzione del “Mercato del Contadino”. Una opportunità intuita da tempo ed ora regolata dall’apposito decreto del Ministro delle Politiche Agricole, fortemente voluto dal mondo agricolo e dagli imprenditori del settore e col quale possono essere realizzate le condizioni concrete per rispondere nel contempo alle esigenze dei produttori e dei cittadini consumatori. L’assessore Cavallo ha posto l’accento durante il suo intervento sul ruolo delle Province per questa iniziativa e ha messo in campo l’impegno della Provincia Regionale di Ragusa che punta a coordinare e promuovere l’azione dei comuni iblei per la realizzazione di tali mercati in provincia di Ragusa. “Puntare sui “Farmers Market” è una opportunità – dice Cavallo – che va concretamente sfruttata. Si tratta di una scelta che apre il dialogo diretto fra chi produce e chi consuma. Un sistema nuovo che, oltre a determinare forma di convenienza, offre non indifferenti garanzie di salubrità e soprattutto assicura l’origine dei prodotti commercializzati nei mercati direttamente gestiti dai produttori. L’accorciamento della filiera si rende indispensabile in termini economici, perché diminuendo i passaggi fra i vari soggetti si riesce a controllare e contenere i prezzi”. (gm)