La mostra “Il cioccolato di Modica nelle carte dei Grimaldi” è stata inserita nel programma ufficiale di Cioccolatò, la manifestazione nazionale sul cioccolato che si tiene a Torino dal 25 marzo al 3 aprile. L’appuntamento di quest’anno è dedicato ai 150 anni della Unità d’Italia e mette in vetrina i cinque distretti del cioccolato italiano; Piemonte, Umbria, Toscana e Veneto. Per la Sicilia è stato prescelto il cioccolato di Modica che sarà presente con gli artigiani del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica. E’ la prima volta che il cioccolato di Modica viene invitato come distretto alla manifestazione torinese grazie all’impegno profuso in questo ultimo anno dal Consorzio nella promozione del prodotto.
Mercoledì 31 il Consorzio, oltre a dimostrazioni e degustazioni sarà presente con uno “special event” presso la sede della Fondazione Accorsi Ormetto con la mostra inaugurata a Dicembre alla sala del Granaio che narra l’origine dell’ormai famosa barretta. Sarà Grazia Dormiente a tenere una conferenza con l’ausilio di materiale multimediale e fotografico davanti ad un pubblico che si annuncia molto qualificato. Cioccolatò 2011 segna anche l’esordio del nuovo logo che riunisce il Consorzio di Tutela ed il Comune di Modica e che contrassegnerà di volta in volta la presenza del cioccolato modicano in eventi e manifestazioni a sottolineare il forte ed imprescindibile legame tra prodotto, istituzione pubblica e maestranze.